在营养良好和营养不良的孩子之间，营养是影响孩子脑发育的一个非常关键的因素。　　缺乏蛋白质会造成蛋白质能量营养不良，影响孩子脑发育，充足的DHA对视觉、认知、记忆及辨别性学习能力有重要的有益作用。注意力缺陷的儿童往往缺乏DHA，总智商、言语智商、操作能力等明显低于正常的儿童。儿童缺铁性贫血的程度增加，美国第三次全国健康与营养普查对5398名6~16岁儿童的资料研究发现。...