产褥期的谷物营养食疗方

初为人母，对着可爱的小宝宝，内心的喜悦，照料新生儿的紧张及分娩后的不适互相交织，可能令您无所适从或情绪高涨。下面就介绍一下产褥期的谷物营养食疗方?

产褥期的谷物营养食疗方：

牛奶麦片粥：原料：牛奶50克，麦片150克。做法：①将干麦片用冷水450克泡软。②将泡好的麦片连水放入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟放入牛奶，再煮5-6分钟，视麦片酥烂，稀稠适度后盛入碗内，加入白糖，搅匀即可食用。

香麻莲茸枣：原料：糯米100克，白糖30克，莲茸馅100克，芝麻50克。做法：①糯米淘洗干净，温水泡几小时，磨成细滑的米浆，用布袋装好，压干水分备用。

②莲茸馅制法：制成300克莲茸馅的配料为：通心白莲子100克、白糖150克、花生油50克。制法：莲子洗净，用洁净小锅放适量水(水要浸没莲子)，用小火煮至酥烂后，倒入磨浆机中磨成细浆，过筛备用。炒锅上火，将白糖及莲子浆放入锅内用中火煮，开后改用小火，不断推铲至豆馅心较浓稠时，将花生油分3-4次加完，再继续铲至莲茸呈棕红色，用手触摸馅心已不沾手时起锅，盛入擦干水渍的容器内压平，用少量花生油封住表面，冷却备用。

③糯米干浆倒入大碗内，加白糠揉搓均匀，摊入刷好油平盘中，上笼蒸熟成糯米浆皮。

④糯米浆皮分坏，每只重15克(用生粉防黏)，用手每只稍压，按压成圆壳形，包入莲茸馅10克，收口搓成枣形。表皮刷少许水后，在芝麻中滚至表面全部沾满芝麻拿出，再将芝麻按压一下即成生坯。

⑤油烧至六分热左右，将软枣放入，炸至金黄色浮起，即可捞起食用。

鲜桔西米露：原料：西米50克，牛奶100克，桔子1个(50克)。做法：①西米洗净，浸泡约1小时捞出，沥干水，放入小锅中，加清水200克，中火煮开，再用小火煮15分钟，至西米透明无白心时，加入白糖、牛奶，再煮开即可离火而成西米露。夏天可放入冰箱冷藏备用。②桔子去皮，桔瓣去筋络分装玻璃杯内，再加入西米露即成。

产褥期的谷物营养食疗方包括清炖鸡块汤面：原料：熟面条300克，鸡块300克。做法：①将鸡块放入沸水锅内浸烫一下，捞出洗净沥水。②将鸡块放入锅内，加清水、葱段、姜片、大料、桂皮，煮沸后加入料酒，转为微为炖30分钟，至鸡块熟烂。③将面条下入鸡块汤内，稍煮一下，加入精盐、味精，将鸡块、面条和汤分别盛入放有香油的碗内即可食用。

（责任编辑：zxwq）